MÈRIA
32,00 CHF
TTC
Assemblage rouge - Maremma Toscana IGT
- Cépage(s):
- Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese & Petit Verdot
- Accord gastronomique:
- Compagnon idéal des viandes blanches ou rouges, grillées ou en sauces et des fromages affinés.
- Description:
Robe rubis rouge intense.
Arômes complexes de cassis, cerises, mûres et prunes avec des notes d'épices et de chocolat.
Bouche dense avec une très belle matière. En finale, on retrouve un fruit croquant soutenu par des tanins soyeux d'une grande noblesse.
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Robe rubis rouge intense.
Arômes complexes de cassis, cerises, mûres et prunes avec des notes d'épices et de chocolat.
Bouche dense avec une très belle matière. En finale, on retrouve un fruit croquant soutenu par des tanins soyeux d'une grande noblesse.
35050752018
Fiche technique
- Cépage(s)
- Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese & Petit Verdot
- Vinification
- Après une pré-fermentation à froid permettant d'extraire les meilleures arômes du raisin, la fermentation se déroule en cuve inox à température contrôlée (26-28°C) avec des remontages fréquents pour favoriser une extraction en douceur de la couleur.
- Garde
- 2 à 6 ans
- Température de service
- 18° C, à décanter 1 heure avant de servir.
- Arômes
- Fruité
- Qualité
- Complexe
- Accord gastronomique
- Compagnon idéal des viandes blanches ou rouges, grillées ou en sauces et des fromages affinés.
Assemblage rouge - Maremma Toscana IGT