CHARDONNAY
104,00 CHF
TTC
Chardonnay - Toscana IGT
- Cépage(s):
- Chardonnay
- Accord gastronomique:
- Les poissons nobles et les fruits de mers, les viandes blanches en sauces et des fromages bien affinés.
- Description:
Belle robe or brillant.
Le nez intense aux arômes complexes de coings, de miel, de noix, d'orange sanguine, de poire, soutenu par des notes de caramel, de crème brûlée et de cèdre.
Bouche ample, grasse, très bien équilibrée. Très longue finale, complexe, citronnée, aux notes de brioches, d'ananas et de carambole.
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Belle robe or brillant.
Le nez intense aux arômes complexes de coings, de miel, de noix, d'orange sanguine, de poire, soutenu par des notes de caramel, de crème brûlée et de cèdre.
Bouche ample, grasse, très bien équilibrée. Très longue finale, complexe, citronnée, aux notes de brioches, d'ananas et de carambole.
30440752012
Fiche technique
- Cépage(s)
- Chardonnay
- Vinification
- Les vendanges se font à la main, à maturité optimale.La fermentation se déroule dans des cuves en ciment en forme d’œuf à température contrôlée en contact avec les lies durant toute la fermentation.
- Garde
- Prêt à consommer, se garde 2 – 3 ans.
- Température de service
- 10 - 12°C
- Arômes
- Fruité
- Qualité
- Gras
- Accord gastronomique
- Les poissons nobles et les fruits de mers, les viandes blanches en sauces et des fromages bien affinés.
Chardonnay - Toscana IGT