VERMENTINO
18,50 CHF
TTC
Vermentino, Sauvignon Blanc - Bolgheri DOC
- Cépage(s):
- Vermentino(85%) & Sauvignon Blanc (15%)
- Accord gastronomique:
- En apéritif avec des tapas, accompagne les entrées à base de poisson, les fruits de mers, les grillades de crustacés et les viandes blanches.
- Description:
Robe jaune avec reflets dorés.
Arômes très frais d’agrumes, avec des notes typiques de sauge.
Bouche fraîche, assez grasse avec une finale ample dotée d'une belle élégance.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Robe jaune avec reflets dorés.
Arômes très frais d’agrumes, avec des notes typiques de sauge.
Bouche fraîche, assez grasse avec une finale ample dotée d'une belle élégance.
30450752021
Fiche technique
- Cépage(s)
- Vermentino(85%) & Sauvignon Blanc (15%)
- Vinification
- Vendanges manuelles, à maturité optimale. La fermentation se déroule en cuve inox à basse température avec les lies durant 15 jours. Puis élevage sur lies pendant de 6 mois, avec 15% de vin en barrique françaises de 2ème année et encore en cave 3 mois.
- Garde
- Prêt à consommer, se garde 2 – 3 ans.
- Température de service
- 10 - 12° C
- Arômes
- Fruité
- Qualité
- Élégant
- Accord gastronomique
- En apéritif avec des tapas, accompagne les entrées à base de poisson, les fruits de mers, les grillades de crustacés et les viandes blanches.
Vermentino, Sauvignon Blanc - Bolgheri DOC