Sedara - Sicilia DOC
15,60 CHF
TTC
Nero d’Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah
- Cépage(s):
- Nero d'Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
- Accord gastronomique:
- Lasagnes, poulet chasseur, BBQ et thon poêlé
- Description:
Couleur rouge rubis.
Son bouquet est caractérisé par des notes aux fruits rouges et des légères épices au poivre noir.
En bouche il est bien structuré, agréablement frais avec des tanins doux en finale.
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Couleur rouge rubis.
Son bouquet est caractérisé par des notes aux fruits rouges et des légères épices au poivre noir.
En bouche il est bien structuré, agréablement frais avec des tanins doux en finale.
38630752018
Fiche technique
- Cépage(s)
- Nero d'Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
- Vignes
- Sicile Sud-Occidental (Contessa Entellina).
- Vinification
- La fermentation se déroule dans des cuves en inox dans lesquelles les peaux des fruits font leur macération pendant 10 jours à des températures de 25-28ºC. Une fois la fermentation terminée, le vin s’affine dans des vasques pendant 8 mois et ensuite 5 mois dans les bouteilles.
- Garde
- 4 à 5 ans
- Température de service
- 16 à 18°C
- Accord gastronomique
- Lasagnes, poulet chasseur, BBQ et thon poêlé
Nero d’Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah