CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOC
34,00 CHF
TTC
Grenache, Syrah, Mourvèdre - Châteauneuf-du-pape AOC, Domaine du Vieux Lazaret
- Cépage(s):
- Assemblage de 4 cépages, soit Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault.
- Accord gastronomique:
- Excellent compagnon des viandes rougesgrillées ou en sauces, une belle terrine et desfromages à pâte mi-dure.
- Description:
Robe rouge pourpre brillant aux reflets violets.
Au nez, on retrouve des arômes généreux de prunes, de violettes et de réglisse, avec des notes de graphite.
L'attaque en bouche est ample, fruitée avec une finale assez fraîche soutenue par des tanins nobles et soyeux.
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Robe rouge pourpre brillant aux reflets violets.
Au nez, on retrouve des arômes généreux de prunes, de violettes et de réglisse, avec des notes de graphite.
L'attaque en bouche est ample, fruitée avec une finale assez fraîche soutenue par des tanins nobles et soyeux.
25330752018
Fiche technique
- Cépage(s)
- Assemblage de 4 cépages, soit Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault.
- Vinification
- Les raisins sont récoltés à parfaite maturité. Après éraflage total, ils sont assemblés. Fermentation alcoolique classique en cuve béton avec une cuvaison de 20 jours. Élevage 18 mois partiellement en fûts, puis encore 6 mois en bouteilles.
- Garde
- A déguster dès à présent et pendant 3 à 8 ans.
- Température de service
- 16 - 17° C
- Arômes
- Fruité
- Qualité
- Élégant
- Accord gastronomique
- Excellent compagnon des viandes rougesgrillées ou en sauces, une belle terrine et desfromages à pâte mi-dure.
Grenache, Syrah, Mourvèdre - Châteauneuf-du-pape AOC, Domaine du Vieux Lazaret