CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOC, Famille Quiot
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CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOC

34,00 CHF
TTC Achat minimum: 6

Grenache, Syrah, Mourvèdre - Châteauneuf-du-pape AOC, Domaine du Vieux Lazaret

Cépage(s):
Assemblage de 4 cépages, soit Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault.
Accord gastronomique:
Excellent compagnon des viandes rougesgrillées ou en sauces, une belle terrine et desfromages à pâte mi-dure.
Description:

Robe rouge pourpre brillant aux reflets violets.

Au nez, on retrouve des arômes généreux de prunes, de violettes et de réglisse, avec des notes de graphite.

L'attaque en bouche est ample, fruitée avec une finale assez fraîche soutenue par des tanins nobles et soyeux.

Millésime
Taille
Quantité

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.

Robe rouge pourpre brillant aux reflets violets.

Au nez, on retrouve des arômes généreux de prunes, de violettes et de réglisse, avec des notes de graphite.

L'attaque en bouche est ample, fruitée avec une finale assez fraîche soutenue par des tanins nobles et soyeux.

25330752018

Fiche technique

Cépage(s)
Assemblage de 4 cépages, soit Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault.
Vinification
Les raisins sont récoltés à parfaite maturité. Après éraflage total, ils sont assemblés. Fermentation alcoolique classique en cuve béton avec une cuvaison de 20 jours. Élevage 18 mois partiellement en fûts, puis encore 6 mois en bouteilles.
Garde
A déguster dès à présent et pendant 3 à 8 ans.
Température de service
16 - 17° C
Arômes
Fruité
Qualité
Élégant
Accord gastronomique
Excellent compagnon des viandes rougesgrillées ou en sauces, une belle terrine et desfromages à pâte mi-dure.