CAJO
16,00 CHF
TTC
Sangrantino, Merlot, Cabernet Sauvignon - Umbria IGT
- Cépage(s):
- Sagrantino, Merlot & Cabernet Sauvignon
- Accord gastronomique:
- Son style s'accorde avec une multitude de plats, des hors d’œuvres, des plats de pâtes, les viandes blanches ou rouges, des fromages affinés.
- Description:
Robe rubis rouge profond avec reflets légèrement violacés.
Nez assez intense de petits fruits noirs et d'épices avec une note chocolatée.
Bouche ample avec une belle matière, une belle structure. La finale est complexe, soyeuse avec des tanins assez présents mais d'une belle élégance.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Robe rubis rouge profond avec reflets légèrement violacés.
Nez assez intense de petits fruits noirs et d'épices avec une note chocolatée.
Bouche ample avec une belle matière, une belle structure. La finale est complexe, soyeuse avec des tanins assez présents mais d'une belle élégance.
37050752014
Fiche technique
- Cépage(s)
- Sagrantino, Merlot & Cabernet Sauvignon
- Vinification
- Chaque cépage est vinifié séparément. Fermentation en cuve inox à température contrôlée (26-28°C) avec macération des peaux pendant 18 à 20 jours, des remontages fréquents pour favoriser une extraction en douceur de la couleur et des arômes.
- Garde
- 2 à 5 ans
- Température de service
- 16 à 17°C
- Arômes
- Fruité
- Qualité
- Ample
- Accord gastronomique
- Son style s'accorde avec une multitude de plats, des hors d’œuvres, des plats de pâtes, les viandes blanches ou rouges, des fromages affinés.
Sangrantino, Merlot, Cabernet Sauvignon - Umbria IGT