MORELLINO DI SCANSANO DOCG
19,00 CHF
TTC
Sangiovese - Morellino di Scansano DOCG
- Cépage(s):
- Sangiovese
- Accord gastronomique:
- Son fruité et son élégance s'accorde avec des viandes blanches ou rouges, les plats de chasse, des fromages affinés. A essayer également avec des poissons de roches.
- Description:
Robe rubis rouge profond avec reflets légèrement violacés.
Arômes élégants et fins de cerises noires et d'épices avec des notes de tabac.
Bouche harmonieuse avec une belle matière, beaucoup de finesse et d'élégance. La finale est fruitée, soyeuse avec des tanins très fins.
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Robe rubis rouge profond avec reflets légèrement violacés.
Arômes élégants et fins de cerises noires et d'épices avec des notes de tabac.
Bouche harmonieuse avec une belle matière, beaucoup de finesse et d'élégance. La finale est fruitée, soyeuse avec des tanins très fins.
35030752018
Fiche technique
- Cépage(s)
- Sangiovese
- Vinification
- Chaque vignoble est vendangé à la main et vinifié séparément.La fermentation se déroule en cuve inox à température contrôlée(26-28°C) avec des remontages fréquents pour favoriser une extraction en douceur de la couleur et des arômes.
- Garde
- 2 à 5 ans
- Température de service
- 16°C
- Arômes
- Épicé
- Qualité
- Élégant
- Accord gastronomique
- Son fruité et son élégance s'accorde avec des viandes blanches ou rouges, les plats de chasse, des fromages affinés. A essayer également avec des poissons de roches.
Sangiovese - Morellino di Scansano DOCG