PASSO DEL CARDINALE
16,50 CHF
TTC
Primitivo - Primitivo di Manduria DOC
- Cépage(s):
- Primitivo
- Accord gastronomique:
- Accompagne les plats de pâtes, les viandes blanches et rouges, et des fromages à pâte mi-dure bien affinés.
- Description:
Belle robe rouge rubis profond
Nez aux arômes de fruits noirs bien mûrs comme le cassis, la mûre et la cerise noire soutenu par une touche de vanille.
La bouche est bien équilibrée, riche et ronde. Finale persistante marquée par des tanins élégants.
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Belle robe rouge rubis profond
Nez aux arômes de fruits noirs bien mûrs comme le cassis, la mûre et la cerise noire soutenu par une touche de vanille.
La bouche est bien équilibrée, riche et ronde. Finale persistante marquée par des tanins élégants.
37870752021
Fiche technique
- Cépage(s)
- Primitivo
- Vinification
- Les raisins sont vendangés à la main, à maturité optimale, au début septembre, puis ils fermentent à 25°C pendant dix jours en cuves inox.
- Garde
- A déguster dès à présent et pendant 3-5 ans.
- Température de service
- 16 à 18°C
- Arômes
- Fruité
- Qualité
- Équilibré
- Accord gastronomique
- Accompagne les plats de pâtes, les viandes blanches et rouges, et des fromages à pâte mi-dure bien affinés.
Primitivo - Primitivo di Manduria DOC