ROSSO DI MONTALCINO DOC
18,70 CHF
TTC
Sangiovese Grosso - Rosso di Montalcino DOC
- Cépage(s):
- Sangiovese Grosso
- Accord gastronomique:
- Idéal avec un carpaccio de bœuf, des pâtes farcies et des grillades. Accompagne également fort bien des fromages à pâte mi-dure.
- Description:
Robe rouge rubis assez foncée.
On retrouve au nez des arômes de framboises, de fleurs champêtres et de vanille.
En bouche, le vin est plein et fruité avec beaucoup de finesse, la finale est soyeuse avec une jolie élégance et de la fraîcheur.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Robe rouge rubis assez foncée.
On retrouve au nez des arômes de framboises, de fleurs champêtres et de vanille.
En bouche, le vin est plein et fruité avec beaucoup de finesse, la finale est soyeuse avec une jolie élégance et de la fraîcheur.
35220752019
Fiche technique
- Cépage(s)
- Sangiovese Grosso
- Vinification
- Les raisins sont récoltés manuellement à parfaite maturité début septembre.La fermentation en cuve inox se déroule à température contrôlée avec macération des peaux pendant 15 jours et remontages quotidiens pour l'extraction de la couleur et des arômes.
- Garde
- 2 à 4 ans
- Température de service
- 16°C
- Arômes
- Fruité
- Qualité
- Fin
- Accord gastronomique
- Idéal avec un carpaccio de bœuf, des pâtes farcies et des grillades. Accompagne également fort bien des fromages à pâte mi-dure.
- Note / Récompense
- 89 pts Wine Spectator
Sangiovese Grosso - Rosso di Montalcino DOC