VIGNA DI GABRI

23,50 CHF
TTC Achat minimum: 6

Assemblage Blanc - Contessa Entellina DOC

Cépage(s):
Ansonica
Accord gastronomique:
Accompagne les pâtes à base de poisson, les poissons au four et à la braise, les viandes blanches en sauce, les flans et soufflés. Compagnon idéal de plats de morue à la tomate, légumes, cèpes rôtis.
Description:

Robe jaune avec légers reflets verts.

Nez arômes intenses et élégants évoluant depuis des notes fruitées de pommes à des notes florales d’acacia avec des touches complexes, saline et minérales (pierre à fusil).

En bouche, le vin est structuré et ample, soutenu par une agréable fraîcheur et une belle sapidité. Longue persistance gustative et olfactive.

Millésime
Taille
Quantité

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.

Robe jaune avec légers reflets verts.

Nez arômes intenses et élégants évoluant depuis des notes fruitées de pommes à des notes florales d’acacia avec des touches complexes, saline et minérales (pierre à fusil).

En bouche, le vin est structuré et ample, soutenu par une agréable fraîcheur et une belle sapidité. Longue persistance gustative et olfactive.

30940752017

Fiche technique

Cépage(s)
Ansonica
Vinification
Pressurage doux, puis le moût fermente à température contrôlée en cuve d'acier. 90% du vin fait un élevage en cuves inox et 10% en barriques de chêne français. Il passe 3 mois en bouteille avant d'être commercialisé.
Garde
Prêt à boire, garde de 2 à 5 ans sans problème.
Température de service
10 -12° C
Arômes
Minéral
Qualité
Racé
Accord gastronomique
Accompagne les pâtes à base de poisson, les poissons au four et à la braise, les viandes blanches en sauce, les flans et soufflés. Compagnon idéal de plats de morue à la tomate, légumes, cèpes rôtis.
Note / Récompense
Due Bicchieri Gambero Rosso