QUATTROMANI
Merlot - Ticino DOC
- Cépage(s):
- Merlot
- Accord gastronomique:
- Roastbeef, Viande rôtie, Volailles, Fromage affiné, Plat de chasse
- Description:
Robe rouge rubis chargé et brillant. Nez complexe et intense avec des senteurs de fruits mûrs qui rappellent la cerise et la mûre, accompagnés de notes épicées et de torréfaction comme la réglisse, les clous de girofle, le café et le chocolat noir. En bouche, le Quatromani est plein, ample et enrobant, avec des tanins doux qui confèrent une fragrance délicate et agréable. Au final long et persistant.
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Robe rouge rubis chargé et brillant. Nez complexe et intense avec des senteurs de fruits mûrs qui rappellent la cerise et la mûre, accompagnés de notes épicées et de torréfaction comme la réglisse, les clous de girofle, le café et le chocolat noir. En bouche, le Quatromani est plein, ample et enrobant, avec des tanins doux qui confèrent une fragrance délicate et agréable. Au final long et persistant.
Fiche technique
- Provenance
- Suisse - Tessin
- Appellation
- Ticino DOC
- Cépage(s)
- Merlot
- Garde
- 10 à 20 ans
- Température de service
- 18°C
- Arômes
- Torréfaction, Café, Réglisse, Mûres, Fruité
- Qualité
- Ample
- Accord gastronomique
- Roastbeef, Viande rôtie, Volailles, Fromage affiné, Plat de chasse
Le Quattromani 2014 exprimera au mieux son potentiel à partir de l’automne 2016, et maintiendra ces caractéristiques jusqu’en 2025 et plus si conservé dans des conditions optimales.