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POGGIO SANT'ENRICO

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Sangiovese - Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Cépage(s):
Sangiovese (100%).
Accord gastronomique:
Idéal avec les belles viandes en sauces, les plats cuisinés tels qu'un Osso Bucco, un filet de bœuf sauce Voronoff ou un beau brie à latruffe.
Description:

Belle robe rouge rubis.

Au nez, on perçoit des arômes complexes de prune, de noix, de vanille et d'épices douces.

La bouche est explosive avec des notes de petits fruits noirs, complexe et d'une incroyable longueur.

Millésime
Taille
Quantité

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.

Belle robe rouge rubis.

Au nez, on perçoit des arômes complexes de prune, de noix, de vanille et d'épices douces.

La bouche est explosive avec des notes de petits fruits noirs, complexe et d'une incroyable longueur.

34670752009

Fiche technique

Cépage(s)
Sangiovese (100%).
Vinification
Vendanges fin septembre. Les raisins fermentent en petites cuves de ciment avec macération des peaux pendant 15 jours et de fréquents remontages. Élevage en barriques neuves une année, puis 5 années en cave.
Garde
A déguster dès à présent et apte à une garde de 2 à 8 ans.
Température de service
16 - 18° C
Arômes
Boisé
Qualité
Complexe
Accord gastronomique
Idéal avec les belles viandes en sauces, les plats cuisinés tels qu'un Osso Bucco, un filet de bœuf sauce Voronoff ou un beau brie à latruffe.
Note / Récompense
91 pts Wine Spectator