CORNALIN - Réserve du Chasseur
22,90 CHF
TTC
Cornalin - Valais AOC
- Cépage(s):
- Cornalin
- Accord gastronomique:
- Fromage à pâte dure, Volailles, Plat de chasse, Viande grillée
- Description:
Robe rouge intense, nuancée de noir et de violet. Au nez, Le bouquet épicé et fruité se caractérise par des notes de cerises noires, mûres, girofles et de sous-bois. En bouche, ce vin corsé aux accents rustiques se caractérise par des notes de thym, de noix, de tabac et présente une belle acidité et des tannins enrobés.
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Robe rouge intense, nuancée de noir et de violet. Au nez, Le bouquet épicé et fruité se caractérise par des notes de cerises noires, mûres, girofles et de sous-bois. En bouche, ce vin corsé aux accents rustiques se caractérise par des notes de thym, de noix, de tabac et présente une belle acidité et des tannins enrobés.
16220752021
Fiche technique
- Provenance
- Suisse - Valais
- Appellation
- Valais AOC
- Cépage(s)
- Cornalin
- Garde
- 5 à 10 ans
- Température de service
- 14°C
- Arômes
- Fruité, Épicé
- Qualité
- Rustique, Corsé
- Accord gastronomique
- Fromage à pâte dure, Volailles, Plat de chasse, Viande grillée
Appelé autrefois Rouge du Pays, le Cornalin est mentionné en 1313 dans un acte notarié, le Registre d’Anniviers. Difficile à travailler et peu productif, il a failli disparaître au XXème siècle. Depuis vingt ans, ses qualités intrinsèques l’on fait revenir sur le devant de la scène pour devenir l’un des symboles viticoles du canton du Valais.
Cornalin - Valais AOC